Tjenerelev

Hvem er vi?

Gram Slot er ikke bare ét sted – det er en levende virksomhed i rivende udvikling. Vores rammer spænder utroligt bredt, og du vil derfor få en af branchens mest alsidige og spændende elevpladser. Vi rummer alt fra:

• Store, festlige selskaber og bryllupper i historiske rammer.

• Professionelle møder og konferencer, hvor præcision og diskretion er i højsædet.

• Vores hyggelige restaurant, hvor den gode smagsoplevelse er i centrum.

• Morgenmads-servering for vores glade overnatningsgæster.

• Store events og koncerter, hvor der er fuld fart på og masser af energi.​

Vi arbejder ud fra stærke værdier, hvor fællesskab, ordentlighed og den gode gæsteoplevelse altid er i fokus. Vi udvikler os hele tiden, og vi håber, du vil med på rejsen.​

​​

Hvem er du?

Du drømmer om at blive en dygtig tjener, og du trives i et miljø, hvor to dage sjældent er ens. Vi forestiller os, at du:

• Er ansvarsbevidst: Du tager ejerskab over dine opgaver og trives med at få ansvar i takt med, at du lærer faget at kende.

• Ønsker at bidrage til helheden: Du forstår, at et godt arrangement kræver, at vi løfter i flok – fra køkkenet til serveringen.

• Har mod på læring og fart: Du har masser af gåpåmod og taber ikke hovedet, når der er travlt. Tværtimod bliver du motiveret af et levende arbejdsmiljø.

• Er en humørspreder: Du møder gæster og kollegaer med et smil og ønsker aktivt at bidrage til den gode stemning på holdet.​

Hvad tilbyder vi?

• En alsidig og grundig uddannelse, hvor du kommer hele vejen rundt om tjenerfaget (vin, spiritus, menuopbygning, gæstepsykologi, dækning og planlægning).

• Et stærkt og støttende arbejdsmiljø med gode kollegaer, der glæder sig til at lære fra sig.

• Mulighed for at sætte dit eget præg på servicen og stemningen i en flad organisation med kort vej fra idé til handling.

• Løn og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst.

​​

Det praktiske om uddannelsen og opstart

Tjeneruddannelsen er en erhvervsuddannelse (EUD/EUX), som veksler mellem skoleophold og praktik her hos os på Gram Slot.

• Opstart: Vi er fleksible og ansætter løbende. Vi kan starte dit lærlingeforløb op, så snart du har gennemført (eller er i gang med) dit Grundforløb 2 (GF2) på en kold college/erhvervsskole (f.eks. Rybners i Esbjerg eller Hansenberg i Kolding).​

Ansøgning

Send din ansøgning og CV til Lars Munk 

på mail – lmu@gramslot.dk

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte hoteldirektør Lars Munk på 61264670.

Her mødes mennesker, natur, kultur, landbrug og smag.