Gram Slot søger dygtig og alsidig faglært kok/souschef  

Se mere her

Gram Slot har de sidste år haft stor fokus på at udvikle vores hotel-, konference-, koncertaktiviteter. Det har båret frugt og vi har de sidste to år haft ca. 110.000 gæster på årsbasis.
Vi søger derfor endnu en erfaren kok. Du bliver en del af et velfungerende og dynamisk team, som har fokus på at sikre den fulde gæsteoplevelse, og som aldrig går på kompromis med kvaliteten – uanset om det gælder festmiddagen for 50 eller buffeten for 1400 gæster.

Om Gram Slot

Gram Slot er en unik og meget alsidig virksomhed under stadig udvikling. Virksomheden består af koncertsal, eventplads, slotskøkken og ferielejligheder og et af de største økologiske landbrug i Danmark. Gram Slot er samtidig en kulturinstitution med levende formidling af historie, arkitektur, kultur og natur.

Vi forventer at du:

  • – Er uddannet kok og brænder for faget og gæsteoplevelsen.
  • – Er kvalitetsbevidst og du kan både arbejde i teams og selvstændigt.
  • – Kan arbejde hurtigt uden at det går ud over kvaliteten i dit arbejde.
  • – Er stabil og ansvarsbevidst og har hjertet med i dit arbejde.
  • – Bidrager aktivt med dine kompetencer, din kreativitet og faglige viden.
  • – Har god erfaring inden for egenkontrol, hygiejne og planlægning.

 

Vi tilbyder:

  • En spændende stilling på Gram Slot, som er en af Sønderjyllands førende oplevelsesvirksomheder.
  • Et køkken, hvor mange af råvarerne kommer direkte fra Gram Slots eget økologiske landbrug.
  • En spændende og travl arbejdsplads med ordnede forhold.
  • Indflydelse på din hverdag.
  • Glade og engagerede kollegaer.
  • En virksomhed, hvor vi lytter til dine idéer.
  • Et godt arbejdsmiljø i en venlig, uformel, men professionel atmosfære.
  • En arbejdsplads, hvor du servicerer mange forskellige events så som fester, koncerter, messer, konferencer o.lign.

 

Du får brug for din erfaring med drift i større køkkener, og du ser det som en spændende udfordring at få en travl hverdag til at gå op i en højere enhed sammen med dine nye kollegaer. Det forventes, at du i det daglige arbejde aktivt bidrager med dine kompetencer, din praktiske erfaring og brede faglige viden.

  • Hygiejne, ordenssans, planlægning og egenkontrol er nøgleord i din hverdag, og dine kreative evner vil blive værdsat sammen med dit gode humør, din faglige stolthed og din professionelle tilgang til faget.
  • Du kommer til at lave mad til gæster til mange forskellige events, messer, fester m.m. sammen med engagerede kolleger, hvor mange har flere års erfaring i huset.

 

Ansøgning

Kontakt hotelchef Mads Täkker på mobil: 5238 5058 for mere info om stillingen. Din ansøgning sendes online til hotelchef@gramslot.dk.

Ansøgningerne behandles løbende.

Gram Slot søger dygtig og alsidig faglært tjener/overtjener

Se mere her

Gram Slot har de sidste 2 år haft stor fokus på at udvikle vores hotel-, konference-, koncertaktiviteter. Det har båret frugt, og vi har de sidste to år haft ca. 110.000 gæster på årsbasis.
Vi søger derfor en erfaren tjener eller overtjener. Du bliver en del af et velfungerende og dynamisk team, som har fokus på at sikre den fulde gæsteoplevelse, og som aldrig går på kompromis med kvaliteten – uanset om det gælder festmiddagen for 50 eller buffeten for 1400 gæster.

Om Gram Slot

Gram Slot er en unik og meget alsidig virksomhed under stadig udvikling. Virksomheden består af koncertsal, eventplads, slotskøkken og ferielejligheder og et af de største økologiske landbrug i Danmark. Gram Slot er samtidig en kulturinstitution med levende formidling af historie, arkitektur, kultur og natur.

Vi forventer, at du:

  • – Er uddannet tjener og brænder for faget og gæsteoplevelsen.
  • – Er kvalitetsbevidst og at du kan både arbejde i teams og selvstændigt.
  • – Kan arbejde hurtigt uden det går ud over kvaliteten i dit arbejde.
  • – Er stabil og ansvarsbevidst og har hjertet med i dit arbejde.
  • – Bidrager aktivt med dine kompetencer, din kreativitet og faglige viden.

 

Vi tilbyder:

  • En spændende stilling på Gram Slot, som er en af Sønderjyllands førende oplevelsesvirksomheder.
  • En spændende og travl arbejdsplads med ordnede forhold.
  • Indflydelse på din hverdag.
  • Glade og engagerede kollegaer.
  • En virksomhed, hvor vi lytter til dine idéer.
  • Et godt arbejdsmiljø i en venlig, uformel, men professionel atmosfære.
  • En arbejdsplads, hvor du servicerer mange forskellige events så som fester, koncerter, messer, konferencer o.lign.

 

  • Hygiejne, ordenssans, planlægning og egenkontrol er nøgleord i din hverdag, og dine kreative evner vil blive værdsat sammen med dit gode humør, din faglige stolthed og din professionelle tilgang til faget.
  • Du kommer til at servicere gæster til mange forskellige events, messer, fester m.m. sammen med engagerede kolleger.

 

Ansøgning

Kontakt Hotelchef Mads Täkker på mobil: 5238 5058 for mere info om stillingen. Din ansøgning sendes online til hotelchef@gramslot.dk.

Ansøgningerne behandles løbende.

Job hos Gram Slot

Vi slå jævnligt jobopslag op som muligvis kunne have interesse for dig. Hold derfor øje med om det er dig, vi søger. Du kan sende din ansøgning til: svend.brodersen@gramslot.dk

Vi beder dig om at vedhæfte din ansøgning samt dit CV i mailen, så vender vi hurtigst muligt tilbage med svar.