Restauranten

Gram Slots café ligger i slottets gamle hestestald, med skøn udsigt over slotssøen, Gram Å og Gram Slot. Her kan du i ro og mag nyde en frokostanretning, en lækker middag eller du kan invitere til fest med op til 90 gæster. Køkkenchefen sammensætter menuerne ud fra årstidens råvarer og sætter en ære i at lave spændende mad baseret på Gram Slots egne økologiske råvarer, der kommer direkte fra slottes landbrug.

Se åbningstider her

Mandag – onsdag: Åbent for køb af kaffe og kage
*Torsdag 12 – 21
Fredag: 8 – 21
Lørdag: 8 – 21
Søndag: 8 – 16
* Obs for spisning torsdag skal der reserveres bord på tlf. 74 82 00 40

Åbningstider uge 27 – 32
Søndag – tirsdag: 8 – 21
Fredag – lørdag: 8 – 22
Husk bordbestilling

Lukkedage i forbindelse med arrangementer:
Lukket d. 21. juni pga. Cliff Richard koncert

Sønderjysk kaffebord

Den første søndag i hver måned kl. 14 har vi dækket op til sønderjysk kaffebord.
Vi har taget den stolte traditionen op igen og disker op med en stor kagebuffet, hvor du kan gå ombord i diverse hjemmebagte kager, småkager og andre lækkerier. Og økologisk kaffe og the ad libitum.

Oplev en ægte sønderjysk tradition. Du vil ikke fortryde det.

Pris per person alt inklusiv

160,- for voksne og 99,- for børn
Køb billet online her »

Eller på tlf: 74 82 00 40 (tast 1)

I sommerperioden (uge 27-32) kan du også komme til sønderjysk kaffebord hver torsdag, når vi holder vores stemningsfyldte sommermarked.

Mere om kaffebordet

Et sønderjysk kaffebord består af 7 bløde, 7 tørre og 7 hårde kager. Traditionen med sønderjysk kaffebord startede i 1870’erne og blev et ‘adelsmærke’ for denne del af Danmark i tiden frem til 1920. I denne periode var Sønderjylland tysk område, og der var begrænsede muligheder for at forsamles og være ‘danske’. Det var forbudt for sønderjyderne at samles, hvor der blev udskænket alkohol, fordi det efter prøjsernes opfattelse løsnede sønderjydernes dansksindede tungebånd. Til gengæld måtte sønderjyderne godt forsamles om kaffe og kage, og på den måde opstod det sønderjyske kaffebord. Det udviklede sig hurtigt til et overdådigt kageorgie, fordi landbokonerne gerne skulle overgå hinanden i bagværk.

Winemakers dinner

en god, indholdsrig og underholdende aften, når vi byder indenfor på Gram Slot, hvor vi får besøg af den toscanske vinbonde Lorenzo Miceli. Aftenen starter med et glas velkomstbobler og kanapéer i slottets gamle vinkælder fra 1669 og en kort fortælling om Gram Slot af slotsejeren Svend Brodersen. Fra slottets kælder går turen op til de smukke sale, hvor den 5 retters gastronomiske menu nydes med vine fra Lorenzo’s vingård. Se meget mere her

Mad ud af huset

Vores kokke sætter en ære i at lave mad af gode råvarer. Maden er en moderne fortolkning af klassisk dansk kogekunst. Råvarerne, der bliver brugt i køkkenet, stammer så vidt muligt fra slottets eget økologiske landbrug. Vores menuer varierer efter sæsonen.

Al mad ud af huset er færdiglavet og lige til at gå til. Det kolde er anrettet. De varme retter er i varmekasser og lige til at tage op, skære og anrette.
Maden kan også serveres på Gram Slots avlsgård Gramgård mod et tillæg på 20% ved minimum 20 personer.

Mad ud af huset: Under 20 personer 300 kr.

Har I eller nogle af jeres gæster allergener, bedes dette oplyses ved bestilling, så vi kan imødekomme eventuelle ønsker.