fbpx
All Posts By

tsking

Hurtigt madbrød

By | Opskrift | No Comments
Sådan laver du et lækkert madbrød i ovn med soltørrede tomater Et friskbagt madbrød smager og dufter dejligt, og det signalerer overskud, når du serverer et. Vi har fået kokken Per Thøstesen til at vise, hvordan du kan lave et hurtigt madbrød med soltørrede tomater. Se med i videoen, hvor Per viser, hvordan du kan lave et, der får tænderne til at løbe i vand. Den hurtige madbrødopskrift kræver få ingredienser og er rigtig let at lave, hvis du følger de trin, som Per viser. NÅR ITALIEN MØDER SØNDERJYLLAND Det hurtige madbrød er et sønderjysk madbrød med et italiensk islæt....
Read More

Gram Slot nøddebrød

By | Opskrift | No Comments
Lav et lækkert brød med valnødder og hasselnødder Et hjemmebagt brød er altid lækkert at servere for sine gæster, hvad end det er som tilbehør eller som en ret i sig selv. I denne video guider kokken, Per Thøstesen, dig gennem opskriften på et lækkert og knasende nøddebrød. I videoen bruger Per hakkede hasselnødder og hakkede valnødder, men du kan sagtens tilsætte dine favoritnødder. FÅ GRUNDDEJEN PÅ PLADS Det lækre nøddebrød kræver ikke meget arbejde, når først grunddejen er på plads. Som Per nævner i videoen, bruger han Gram Slot grunddej. Den kræver ikke meget arbejde. Start ud med at...
Read More

Kondibrød

By | Opskrift | No Comments
Kondibrød Det skal du bruge (1 stk.): Gram Slot grunddej Grovalsede havreflager Tørristede pinjekerner Smørklumper 70% chokolade Rosiner Hæver i 1 time. Pensles med lidt vand. Bages ved 200 grader i ca. 35 min.
Read More

Italiensk Madbrød

By | Opskrift | No Comments
Italiensk Madbrød Det skal du bruge (2 stk.): Gram Slot grunddej Mozzarella Gorgonzola Parmesanost Syltet jalapenos Soltørrede tomater Tørristede pinjekerner Hakket frisk basilikum 1 dl olivenolie Salt Pensles med olivenolie og drysses med revet parmesan. Hæver i 1 time. Bages ved 200 grader i ca. 25 min.
Read More

Gram Slot Grunddej

By | Opskrift | No Comments
Gram Slot Grunddej Det skal du bruge (6 stk.): Grunddej: 1 kg økologisk fuldkornshvedemel fra Gram Slot 4 dl kærnemælk 2 dl sødmælk 1 dl olivenolie 25 gram gær 3-4 teskefuld salt Sådan gør du: Sødmælk og kærnemælk lunes let i en gryde. Hæld blandingen over i en skål. Rør gæret ud i mælkeblandingen. Olivenolie og mel hældes i skålen. Ælt dejen i 10 min. og tilsæt salt. Ælt i yderlige 10 min. igen. Lad dejen koldhæve i minimum 6 timer men helst et døgn. Tag dejen ud af køleskabet og slå den ned. Form din dej og lad den...
Read More

Blegselleri Boller

By | Opskrift | No Comments
Lækkert Speltbrød af råvarer fra Gram Slot Det skal du bruge (6 stk.): Gram Slot grunddej Olivenolie Hørfrø Finthakket blegselleri Salt Gram Slot grovvalsede havregryn Pensles med æg Hæver i 1 time Bages ved 200 grader i ca. 25 min.
Read More

Juledage på Gram Slot aflyst

By | Marked | No Comments
Julemarked på Gram Slot bliver til 'Juledage på Gram Slot' Juledage på Gram Slot Grundet smittespredningen af covid-19 ser vi os nødsaget til at aflyse juledagene på Gram Slot i uge 47, 48, 49 og 50. Det er vi naturligvis meget kede af, og gæster der allerede har købt billet til juledagene bliver kontaktet af os for at få refunderet deres penge. Vi håber, på at se rigtig mange af jer til næste jul, hvor vi håber, at vi igen kan slå dørene op til nogle hyggelige juledage på Gram Slot. Tilbage er kun at ønske en glædelig jul og...
Read More

Hella Joof – 22. september 2021

By | Events, Uncategorized | No Comments
Hella Joof vender tilbage til Gram Slot! Og denne gang er det Papmachéreglen. d. 8. april 2021, kl. 19.00 - Udskydes til d. 22. september 2021 Som en følge af COVID-19 situationen, bliver vi nødt til at forsøge at agere i det regelsæt som eksisterer for større arrangementer. På samme tid er vi nødt til at forholde os til det stigende smittetal. Derfor er vi desværre nødt til endnu en gang at udskyde foredraget med Hella Joof d. 8. april 2021 hos Gram Slot til ny dato: d. 22. september 2021 Vi beklager situationen, men vi forsøger at navigere bedst muligt under...
Read More