|
  
David og Goliat
Det var som kampen mellem
David og Goliat, da Gram Slots økologiske minimælk vandt smagstesten mellem 6 forskellige
varianter af minimælk.
Gram Slot er klart det
mindste mærke og har kun været på markedet i ca.
3 måneder, og det er derfor med stor stolthed at
direktør og ejer af Gram Slot, Svend Brodersen,
udtaler:
”Vi er på Gram slot meget
stolte af dette resultat og vi er ikke i tvivl
om, at det er frugten af stor omhyggelighed og
nænsomhed fra alle, der har været med til at
fremstille vores mælk”
”Vi gør
meget for at sikre vores køer en meget alsidig
fodring og vi fodrer vores køer med store
mængder græs året rundt. I vores græsmarker sår
vi altid mange forskellige urter som også er med
til at give den gode smag i mælken. Nogle af de
urter vi bruger er: serradel, esparsette,
stenkløver, citronmelisse, røllike, kørvel,
persille, bibernelle og vejbred.”
”I hele håndteringen af
mælken fra stalden til køkkenbordet er vi også
meget opmærksomme på ikke at skade mælken.
Derfor bruger vi så små og skånsomme pumper som
muligt og undgår unødvendige behandlinger af
mælken.”
”Vi har også valgt en
emballage som ud over at være meget miljøvenlig
også sikrer at mælken bevarer sin friske smag.
Emballagen er lavet af 40 % kridt og er
selvlukkende således at mælken i den åbnede
emballage ikke missmages af luften i køleskabet”
”Vi er
ikke i tvivl om at denne unikke emballage også
er medvirkende til at smagen er så velbevaret i
Gram Slots mælken”
> Se REMA 1000 her
> Se artiklen her
|
