|
Mælk fra køerne ved Gram Slot
Gram Slot er et gammelt slot i
Sønderjylland. Det er opført gennem tre århundreder med
start omkring år 1500. Til Gram Slot hører Gram og Nybøl
Godser.
Gram Slot har siden 1660´erne været kendt for sine
stolte landbrugstraditioner. Som en helt naturlig
udvikling drives landbruget i dag økologisk.
Hele sommerhalvåret græsser køerne på engene, der ligger
ned til Gram Å. Det friske græs giver mælken et højt
indhold af sunde fedtsyrer. I kløvergræsset på markerne
er der sået urter, som indeholder æteriske olier og er
rige på mineraler. Vi driver vores marker på denne måde,
fordi urterne giver køerne et varieret, velsmagende
foder og en naturlig sundhed.
Landbruget danner - sammen med slottets unikke historie
- rammerne for gode, levende oplevelser for både børn og
voksne.

|